人気メニュー

人気メニュー

当店では、各都道府県から旬の食材仕入れしお客様をおもてなししています。その中でも食材の宝庫である北海道食材を使ったメニューに人気が集中しています。選りすぐりの北海道食材を使った料理を是非ご堪能下さい。

人気商品ベスト5

羅臼真ほっけ

羅臼真ほっけ 羅臼で採れるほっけは薄くピンク色で、脂がのっている割にはあっさりと独特の味わいがあるため、今や全国に知れ渡る「ブランド食材」となりました。
当店の干物は、北海道札幌市場水産仲卸業の(株)丸崎商店の取り扱いです。(株)丸崎商店では獲れたての原魚を急速冷凍し、当店からの注文請次第その都度加工、生産し、即直送してもらっています。そのため、鮮度抜群の脂がのったほっけをお客様へご提供することができます。
田酒等の日本酒との組み合わせが最高です。

ししゃも

ししゃも ししゃもは北海道太平洋沿岸だけに生息する 日本固有の貴重な魚です。その中でも北海道鵡川町のししゃもは折り紙付きの逸品です。
北海道鵡川町のカネダイ大野商店から仕入れたししゃもは本場の旬を生かした逸材です。その見た目も立派であり、食感もやわらかくほくほくしていて、まさに本物のししゃも。焼酎ロックのお共にぜひお召し上がりください。

じゃが芋

じゃが芋 北海道でも高級品の銘柄である留寿都村の「北あかり」を品種を産地直送で入荷しています。
栗のような食感と強い甘味のじゃが芋をそのままの味を生かしお召し上がりいただけます。
北海道名物じゃが芋塩辛バター、じゃがバターは当店の人気メニューとなっています。

曳冶やっこ

珍味三点盛 真っ白な冷奴に鮮やかなイクラとウニをたっぷりとのせた、贅沢で色合いも美しい逸品です。日本酒にぴったりなおつまみとしても大好評です。

刺身盛

刺身盛 日々入荷される新鮮さにこだわりを持った刺身盛りは、いつでも大人気のメニューです。
天然活〆平目に本鮪、その他色鮮やかな魚をふんだんに盛り込んで、納得のいくご奉仕価格でご提供しています。

その他

ほっき貝

ほっき貝 北海道苫小牧産の、肉厚で旨みも格別なほっき貝です。
ほっきは冷凍保存ができず、漁港から直送で仕入れているため、鮮度も最高な状態です。
栄養価が高く、肝機能を保護するアミノ酸が含まれており、おつまみに最適です。

時不知(ときしらず)

時不知(ときしらず) 時不知とは春から夏の回遊時期に沖合で捕獲される鮭のこと。
鮭は産卵が近付くと脂が抜けてしまいますが、時不知は体に脂肪分を蓄えており、焼くとやわらかくとてもおいしいのです。栄養価も豊富ですので是非一度ご賞味ください。

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